Меню
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ
Карпаччо из лосося
с каперсами 1/120 120 руб. 00 коп.
(Нежнейшее филе лосося со вкусом лимона,
с каперсами и оливковым маслом)
Блинчики с сёмгой 1/90 60 руб. 00 коп.
Маринованный лосось с горчичным 1/200 150 руб. 00 коп.
соусом и зеленью
(Филе лосося в пикантном горчичном соусе)
Икра кетовая с блинчиками 25/100 120 руб. 00 коп.
(Икра кетовая в сочетании с блинчиками
и сливочным маслом)
Закуска «Чёрная жемчужина» 1/200 55 руб.00 коп.
(Салат с кальмарами в нежном
тонком блинчике)
Сельдь с горячим картофелем 1/220 70 руб. 00 коп.
и ржаными гренками
(Малосольная селедочка с обжаренным
картофелем и хрустящими гренками)
Ассорти рыбное 1/200 260 руб. 00 коп.
(Разнообразие малосольных рыб на листе
салата с лимончиком, оливками и зеленью)
Время приготовления блюд до 20 минут.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И СЫРА
Карпаччо из говядины 1/120 135 руб. 00 коп.
с сыром «Пармезан»
(Пикантное говяжье филе в сочетании
с сыром «Пармезан»)
Ростбиф по
английскому рецепту 1/150 210 руб. 00 коп.
(Настоящий английский ростбиф со вкусом
всевозможных пряностей и специй)
Буженина, фаршированная
куриной печенью с 1/150 190 руб. 00 коп.
черносливом
(Мраморная свинина с нежнейшей куриной
печенью и ароматом чернослива)
Мясной развал 1/280 250 руб. 00 коп.
(Сочетание сырокопченых колбас с
изысканным всевозможным мясом)
Сырная долина 1/250 160 руб. 00 коп.
(Гармония твердых и сычужных сыров)
Оливки, маслины 1/110 77 руб. 00 коп.
Язык отварной с хреном 1/85 140 руб. 00 коп.
Время приготовления блюд до 20 минут
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Блюдо Выход Цена
Креветки отварные весовые 70 руб. 00 коп.
1/100
Обжаренные свиные 210/20 200 руб. 00 коп.
ребрышки в кофейном
соусе
(Остренькие свиные ребрышки
в сочетании с неповторимым кофейным вкусом)
Куриные крылышки 220/30 125 руб. 00 коп.
по-Техасски
(Аппетитные, поджаренные крылышки
с островатым вкусом Чили)
Горячий хрустящий сыр 1/180 100 руб. 00 коп.
(сыр обжаренный во фритюре,
с соусом)
Русский разносол 1/190 60 руб.00 коп.
Время приготовления блюд до 40 минут.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Тальетелли с креветками
(Гармония итальянской пасты 1/200 270 руб.00 коп.
с морепродуктами и сыром «Пармезан»)
Фетуччини с грибами 1/270 120 руб. 00 коп.
(Твердые сорта пшеницы «Фетуччини»
в сочетании со сливочным соусом,
грибами и сыром «Пармезан»)
Жульен грибной 1/150 80 руб. 00 коп.
(Экологически чистые грибы шампиньоны
со сметанным соусом и сыром)
Кокот из морепродуктов 1/150 200 руб. 00 коп.
(гребешки, кальмары, креветки, мидии
в сливочном соусе).
Время приготовления блюд до 40 минут.
САЛАТЫ
Салат «Морская жемчужина» 1/200 155 руб. 00 коп.
(Морепродукты с сочным листом салата,
заправленные соевым соусом)
Салат «Посейдон» 1/240 150 руб. 00 коп.
(Морские деликатесы с овощами и брынзой)
Салат «Цезарь с морепродуктами» 1/240 180 руб. 00 коп.
Салат «Цезарь с курицей» 1/260 130 руб. 00 коп.
Салат «Цезарь с беконом» 1/220 220 руб. 00 коп.
(Не откажите себе в удовольствие- попробуйте
салат «Цезарь», который изобрел в свое время
итальянец Цезарь Кардини для своего ресторана
в Техвано, Мехико. Мы Вам предлагаем «Цезарь»
с разными наполнениями: с курицей, беконом,
морепродуктами)
Салат «Мексиканский» 1/250 130 руб. 00 коп.
(Обжаренная говядина в сочетании с фасолью,
листом салата и пикантными чипсами)
Салат «Русский Барин» 1/200 85 руб. 00коп.
(Сочетание молосольной сельди
с овощами и орешками)
Салат «Княжеский» 1/200 180 руб. 00 коп.
(Говяжий язычок с сочными овощами
и сыром «Пармезан»)
Салат «Тропикана» 1/200 195 руб. 00 коп.
(Королевские креветки с фруктами
в нежном йогуртовом соусе)
Время приготовления блюд до 20 минут.
Салат «Шапка мономаха» 1/250 190 руб. 00 коп.
(Говядина с овощами и грибами)
Салат «Английский» с куриной 1/220 150 руб. 00 коп.
печенью
(Сочетание куриной печени с хрустящими
гренками, салатом и овощами)
Салат «Греческий» 1/250 130 руб. 00 коп.
(Свежие листья салата со свежими помидорами,
маслинами, брынзой, оливковым маслом
с натуральным лимонным соком, свежим
чесноком и специями)
Салат вегетарианский 1/220 90 руб. 00 коп.
«Овощной калейдоскоп»
(Аппетитный калейдоскоп летних
овощей с оливковой заправкой)
Салат «Капрезе» 1/260 140 руб. 00 коп.
(Сочетание сыра и свежих помидор
с базилик)
Время приготовления блюд до 20 минут
СУПЫ
Крем-суп из грибов с гренками 1/300 100 руб. 00 коп.
( Сливочный суп из грибов с гренками)
Крем- суп кокосовый 1/300 198 руб. 00 коп.
(Нежнейшее сочетание кокосового вкуса
с форелью и креветками)
Суп Министроне 1/300 80 руб. 00 коп.
(Мягкий овощной супчик)
Щи из осетрины «Боярские» 1/300 215 руб. 00 коп.
(Осетрина, капуста, морковь, картофель,
лук-репка,сметана)
Борщ по-украински,с пампушками 1/300 100 руб. 00 коп.
(Традиционный украинский борщ с говядиной,
свиной грудинкой и лимоном)
Солянка мясная сборная 1/300 100 руб. 00 коп.
(Говядина, ветчина, сосиска, лук-репка,
соленые огурцы, оливки, маслины, сметана,
лимон)
Время приготовления блюд до 20 минут.
ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА
Филе норвежского лосося с 150/120/40 300 руб. 00 коп.
винным соусом и креветками
(Нежнейшее филе лосося со специями
в винном соусе с креветками)
Осетрина по-старорусски 1/300 450 руб. 00 коп.
(Волжская осетрина запеченная
с картофелем и грибами в сметанном соусе)
Форель Аль-карпаччо 1/300 200 руб. 00 коп.
(Форель запеченная в соусе
с цветной капустой)
Семга с икорным соусом 150/80/50 350 руб. 00 коп.
(Нежное мясо семги со
сливочно- икорном соусе)
Форель паровая 1/250 230 руб. 00 коп.
(Форель на пару с паприкой ,
цукинни и помидоркой).
Форель «Айсберг» 150/50/50 270 руб. 00 коп.
(Стей из форели с гранатовым соусом и
в дополнении вкуса фисташковое мороженое)
Время приготовления блюд до 40 минут.
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Говяжий стейк с винным соусом 150/60/40 350 руб. 00 коп.
(Сочное говяжье филе с винным соусом,
болгарским перцем и зеленью )
Говядина Аля- тементье 200/50 280 руб. 00 коп.
(Сочное мясо говядины фаршированное
бананом с соусом из киви )
Говядина по-азиатски 120/100 195 руб. 00 коп.
(Говядина с восточным вкусом,
с овощами)
Говядина
по-строгановски 100/180 200 руб. 00 коп.
(Нежные кусочки говядины в сочетании
с грибами и сливочным соусом)
Медальоны из свинины
с беконом и грибами 120/100/40 310 руб. 00 коп.
(Свинина в беконе со вкусом лимона,
грибами с сыром «Дор.блю»)
Свинина на косточке с томатами,
ветчиной, под острым сыром весовое 174 руб. 00 коп.
(Свинина на косточке с томатами, 1/100
со вкусом острого сыра)
Свинина на кости, с соусом весовое 160 руб.00 коп.
1/100
Рулька свиная весовое 55 руб. 00 коп.
(Свиная рулька с ароматным соусом) 1/100
Шницель по-венски 180/60/40 180 руб. 00 коп.
(Филе свинины в хрустящей хлебной
Время приготовления блюд до 60 минут.
Пьяный барашек 100/250 230 руб. 00 коп.
(Мясо баранины с
цукинни, рисом, луком-пореем)
Ягненок на косточке
в собственном соку 150/170 300 руб. 00 коп.
(Нежное мясо ягненка в собственном
соку с ароматными специями и
обжаренной картошечкой)
Рагу из кролика 1/300 210 руб. 00коп.
(Сочное, диетическое мясо кролика
в сочетании с овощами)
Бризоль 1/290 160 руб. 00 коп.
(рубленное мясо говядины с
острым перечным соусом)
Цыпленок Аля-Бурже 1/300 200 руб. 00 коп.
(куриная грудка фаршированная
виноградом, креветками с соусом).
Цыпленок «Неаполис» 1/250 170 руб. 00 коп.
(куриная грудка фаршированная
Черносливом и курагой с
Соусом Альбер).
Лягушачьи лапки по- франзуски 200/50 260 руб.00 коп.
(французский деликатес в крекерной понировке)
Время приготовления блюд до 60 минут.
ПИРОЖНЫЕ, ДЕСЕРТЫ
Десерт «Ягодка» 1/80 70 руб. 00 коп.
(Нежные фрукты с ягодным муссом)
Десерт «Вишня в шоколаде» 1/100 70 руб. 00 коп.
(Вишенка в сочетании с шоколадными
сливками)
Десерт «Шоколадная фантазия» 1/100 70 руб. 00 коп.
(Оригинальная палитра шоколадного вкуса)
Торт «Эстерхази» 1/100 40 руб. 00 коп.
(Ореховое белковое безе с оригинальным весовой
кремом и мягким шоколадом)
Торт «Флоренция» 1/100 40 руб. 00 коп.
(Воздушное белковое безе в сочетании весовой
с бисквитом, сливками, миндалем)
Торт «Шоколадно-ореховый» 1/100 40 руб. 00 коп.
(Шоколадный бисквит в сочетании
с шоколадным кремом)
Торт «Арома» 1/100 40 руб. 00 коп.
(Нежный бисквит в сочетании
с черно-белым воздушным шоколадом)
